מאפינס פירות

מצרכים

• 1.5 קילו קמח

• 1 קילו סוכר לבן

• 0.5 קילו חמאה מומסת במיקרו כ-3 דקות

• 5 ביצים

• 1 ליטר חלב

• 3 כפיות מלח

• 2.5 כפיות אבקת אפייה

• 2 שקיקי סוכר וניל

הכנה

• לערבב את החומרים היבשים.

• לערבב ביצים בנפרד ולהוסיף ליבשים, אח"כ להוסיף חלב ובסוף חמאה. לערבב היטב.

• לשמן תבניות מאפינס בחמאה לשים את התבנית במקרר שיתקשה. בהמשך לפזר מעט קמח למניעת הידבקות הבלילה לתבנית.

• לשים 3/4 מהבלילה בתבנית המאפינס.

• להוסיף כף קוביות פרי טרי (בננה , פירות יער, תפוחים…) או שוקולד ולתת בחישה קטנה בתבנית .

• לאפות 15 דקות ב150 מעלות ואח"כ 15 דקות נוספות ב-170 מעלות.

• לצנן ולאכול בהנאה!