עריכת מסיבת בר/בת מצווה בבית, יכולה להיות משימה מאתגרת גם עבור אלה שאוהבים מאוד לארח. כל מסיבה משפחתית, בין אם זו קבלת פנים לתינוק החדש יום הולדת, בר מצווה, או יום הולדת, דורשת השקעה של זמן רב ותכנון קפדני. החדשות הטובות...

אירועים משפחתיים משמחים תמיד כדאי לערוך כשאתם רגועים שהכל מתנהל כשורה ויש מי שדואג לכל מה שצריך, ובמיוחד באירוע ברית או בריתה. כשהמשפחה טרודה בתינוק צריך לדאוג לציוד ולמתקנים ולכן כשיש לכם אולם שמצויד בכל זה וצוות הפקה...

אל תתכננו את האירוע הפרטי שלכם מבלי לחשוב לעומק על האוכל שתגישו לאורחים. אם אתם רוצים להפתיע אותם טובה ולדעת שאתם מעניקים להם את הטוב ביותר במובן הקולינרי, אז תצטרכו לבחור את השף שלכם בקפידה ולבדוק את היכולות שלו מראש.כשאתם...

שף פרטי הוא שחקן מפתח בכל אירוע והצלחתו תלויה בו. הם אחראים להבטיח שכל ההיבטים של האירוע יבוצעו בצורה חלקה. שף גרוע יכול להרוס אירוע מושלם וההפך. לכן, חשוב לבחור את השף המתאים לאירוע שלכם בצורה מושקלת. הנה כמה טיפים מהמומחים...

ישראלים אוהבים לבשל, אחרת אי אפשר להסביר את תרבות האוכל שהתפתחה כאן בשנים האחרונות. אנשים למדו לאהוב לבשל והם פשוט מבשלים הכל. הסירטונים הנצפים ביותר הם אלו שמתארים תהליכים שונים של בישול אוכל. החל ממאכלים פשוטים כמו...

אירועים המשלבים שירות אישי של שף פרטי הופכים כיום למבוקשים יותר ויותר. לא משנה באיזה אירוע מדובר, מה כמות האורחים והיכן הוא נערך – תפריט עשיר שמתוכנן בקפידה ומאכלים איכותיים המבושלים בידי שף מקצועי ומיומן מבדילים...

רגע לפני היום הכי גדול בחייה של החברה הכי טובה, כדאי לעצור הכול ולחגוג מסיבת רווקות כמו שצריך. האפשרויות לחגוג את מסיבת הרווקות הן רבות ומגוונות, והן נעות בין הופעות וסדנאות, לבין חגיגות והשתוללויות עד אור הבוקר. בכל...

לא מעט אנשים אוהבים לבשל. ישנם כאלה שמבשלים באופן חובבני לא מעט שנים וישנם כאלה שרק מתחילים את דרכם בתחום הבישול, כך או כך, כל אדם שאוהב לבשל או מתעניין בתחום, מוצא את עצמו תוהה מה עליו לעשות בכדי לשדרג את הבישול הביתי...

ישראלים רבים אוהבים לבלות במסעדות, ליהנות מארוחת גורמה, ממנות מקוריות ויצירתיות, מטעמים חדשים ומלהיבים ומחוויה קולינרית מרגשת וייחודית. בשנים האחרונות ישראלים רבים החלו לגלות את נפלאות האוכל והקולונריה והיה נראה כי...

קודם כל דמיינו את זה – אתם מזמינים אורחים לארוחת ערב, שלא נקפתם אצבע להכנתה, בשביל זה יש שף פרטי מעולה; ואתם גם לא צריכים לטרוח כדי שהמנות יוגשו לשולחן, בשביל זה יש מלצר מיומן ואדיב.דמיינו שהשף מגיע לביתכם יחד עם אנשי...

בעולם העסקים המהיר, האינטנסיבי והמלחיץ, עובדים נדרשים להפגין ביצועים ברמות האופטימליות שלהם, לעמוד בלוח זמנים קפדני מאוד, ולהשלים מדי יום ביומו את המשימות השגרתיות המוטלות על כתפיהם. ביצוע כל המטלות הללו בזמן שהוקצב...

אתה מתכנן להכין ארוחת ערב רומנטית מפתיעה בבית כדי להציע לה נישואין. מה דעתך, במקום להתרוצץ לעשות קניות ולבשל לבד או להזמין ארוחה מוכנה של שלוש מנות מקייטרינג עסקי - להזמין שף פרטי שיכין לך את ארוחת הגורמה המושלמת בבית,...

מתכננים אירוע משפחתי, חברתי או עסקי בבית ומחפשים שף מקצועי לתכנון ולהכנת האוכל? האם ידעתם כי ניתן להזמין שף פרטי לכל אירוע שאתם מפיקים בבית או במתחם אירועים קרוב למקום מגוריכם? אם אתם מפיקים אירוע חשוב ומרגש כדאי גם לכם...

ישראלים רבים אוהבים לבלות במסעדות שף נחשבות ויוקרתיות, ליהנות מארוחות גורמה, ממנות מקוריות ויצירתיות, מטעמים חדשים ומלהיבים ומחוויה קולינרית מרגשת וייחודית. בשנים האחרונות רבים החלו לגלות את נפלאות האוכל והקולינריה,...

כל טבח שמכבד את עצמו, מבין שעליו להצטייד בסכין שף מקצועית, אשר תלווה אותו לאורך הבישול. אך לא כולנו נולדנו ישר עם ידע וניסיון בתחום הסכינים. לא כולנו מבינים מיד באיזו סכין עלינו להשתמש, איזו סכין תחתוך טוב יותר ואיך נדע...

קייטרינג עד הביתכל אחד מכיר את המרוץ המהיר של החיים, זה שסובב סביב העבודה, המשפחה, ההתעסקות בילדים והתחזוקה של בית מגורים. לאנשים נשאר מעט מאד זמן פנוי (אם בכלל) ולעיתים קרובות לא ניתן להספיק או להשלים את כל מטלות...

בשנים האחרונות יותר ויותר אנשים מחפשים רעיונות ייחודיים ומקוריים בבואם לארגן או להפיק אירוע. זה לא חייב להיות אירוע רב משתתפים או כזה שמתקיים באולם אירועים, לעתים די בכמות מצומצמת של חברים ומוזמנים על מנת להפיק את האירוע...

יותר ויותר זוגות העומדים בפני חתונה מחפשים רעיונות ופתרונות יצירתיים לאירוע מקורי, ייחודי וכזה שהאורחים שלהם טרם התנסו בו. במידה ומזג האוויר מאפשר זאת – יעדיפו רבים מהם להתחתן תחת כיפת השמיים בחיק הטבע ולמצוא לשם כך...

תקופת החגים נמצאת ממש מעבר לפינה. ראש השנה, שהוא גם ראש לוח השנה היהודי, הוא זמן לחגוג עם המשפחה בארוחת חג מסורתית. לא משנה אם זו הפעם הראשונה שאתם מארחים את החג בבית  או שזו הפעם ה21,  תמיד ניתן לקבל וליישם כמה עצות...

כאשר אתם מארחים ארוחת ערב עסקית, זכרו נקודה אחת קריטית: אתם האחראים.לבצע עסקים במהלך ארוחת ערב זו דרך טובה להציג את עצמכם ללקוחות, להעמיק מערכות יחסים ולסגור את העסקה. תעשו את זה נכון וזה יהיה קלי קלות. תעשו את זה שגוי...

אם אתם רוצים לארח פגישת עסקים פרודוקטיבית, יום גיבוש של הצוות או ועידה עסקית שתעורר השראה, תכניס מוטיבציה ותפעיל את הקהל שלכם, כדאי לכם להזמין חדר מחוץ למשרד.כמובן שיכול להיות שיש לכם חדר ישיבות במשרדי החברה אבל הנוכחים...

אוכל מקומי – מהחווה לשולחןטרנד הקרוי באנגלי  "Farm to table" ועיקרו מדבר על תפריטים המבוססים על מרכיבים מקומיים, עונתיים וטריים מהסביבה הקרובה. תפריטים אלו הופכים לפופולריים יותר ויותר ברחבי העולם והם יכולים להוסיף...

סגנונות ההגשה באירוע ישפיעו לעיתים קרובות על התפריט שחברת הקייטרינג שלכם יכולה להציע.בקבלת פנים לדוגמא, מנות קוקטייל מסתובבות יהיו קלילות יותר ועמידות לאורך זמן. מנות "פינגר פוד" שיכולות לטפטף לא ייכנסו לתפריט, אך מנות...

טרנד חדש בתחום האירוח והאירועים הפרטיים הולך וצובר תאוצה בתקופה האחרונה - שפים מארחים בביתם. קונספט חדיש ומקורי של ארוחת שף מיוחדת במינה, כאשר את כל ההכנות הדרושות וכמובן הבישול עצמו מבצע השף המוכשר והמדופלם ומזמין...

 ילדים רבים נרתעים ממרקמים או צבעים שונים והאמרה שלפיה אוכלים קודם עם העיניים - נכונה שבעתיים כאשר מדובר בילדים בכל הגילאים. הורים לילדים או פעוטות עושים לעיתים קרובות מאמצים גדולים להסוות מרכיבי מזון בריאים או חדשים...

אוכל מקסיקני אותנטי ואמתי מחזיר אנשים רבים בארץ אל מחוזות ילדותם או שמעלה בהם זיכרונות מתקופות חיים רחוקות. אצל אחרים הוא מזכיר טיול ארוך במדינה האקזוטית ויש לא מעט כאלה - שפשוט אוהבים את האוכל, שכן הוא תואם לטעם ולהעדפות...

מקורות יודעי דבר טוענים כי מסיבה שעיקרה הוא ארוחת ערב הפכה לאירוע מלחיץ וטורדני - אני חושבת שתכנון נכון יכול להפוך את זה להרבה יותר נחמד. מה מהנה יותר מלהזמין חברים טובים לערב שמשלב אוכל טעים, משקאות ושיחה טובה? מחקרים...

 הייעוץ במאמר זה מכסה נושאים כמו איך לבחור קייטרינג, כיצד להימנע ממתח בזמן הפקת האירוע, כיצד להימנע ממלכודות, איפה אפשר לחסוך כסף ואיפה לא כדאי לנסות לחסוך כסף.1. האם כדאי לערוך חתונה בבית?ישנם מספר יתרונות מובהקים...

קייטרינג לאירועים קטניםאירועים קטנים כמו חתונה בבית או בחצר, ימי הולדת, אירועי קוקטייל ואירועי חברה מתקיימים באווירה אינטימית ונינוחה. בשנים האחרונות ניתן לראות מגמה בקרב הישראלים לערוך אירועים קטנים יותר ולהזמין...

 לא ברור בדיוק באיזה שלב בהיסטוריה התחלנו לעשות את הקישור בין אוכל לרומנטיקה, אבל נכון לכתיבת שורות אלה נראה כי מדובר על שני אלמנטים בלתי נפרדים. אם בעבר הלא כל כך רחוק האוכל היה בסך הכול אמצעי הישרדות, הרי שהיום אוכל...

אחד האתגרים כשמתכננים אירוח, זה להחליט מהי כמות המזון שצריך להגיש כדי לספק את כולם. אמנם, יש נוסחה מוכחת שיכולה לפתור את הדילמה הזאת אבל בסופו של דבר התשובה היא יותר מתחום האומנות מאשר מתחום המדע.לא מעט גורמים נכנסים...

וולנטיינס דיי מגיע כל שנה ב- 14 לפברואר ובין העבודה, אורח החיים המהיר והמחויבויות המשפחתיות היום הזה מזכיר לנו להתפנות ולחגוג עם בני הזוג שלנו את הזוגיות והאהבה. רגעים אלו חשובים ומשמעותיים בין בני זוג ליצירת...

שפים מיומנים יודעים כי ציוד המטבח הנכון הוא זה המאפשר את ההבדל בין הכנת אוכל באופן מענג או באופן אשר נשכח מיד לאחר הכנתו ואכילתו. פעמים רבות, כדאי להשקיע רק במספר עזרים וציוד שכל שף צריך, בכדי להתחיל לבשל, כמו סכין חיתוך...

מזג האוויר מתחיל להתחמם, הימים הולכים ומתארכים, הקיץ נמצא באוויר וחג השבועות כבר כמעט כאן. זהו התירוץ המושלם לפתוח יין לבן לארוחת החג. קצת על יין לבןמלבד מספר בודד של יינות מיושנים, את רוב היינות הלבנים שותים צעירים,...

אם יש דבר אחד שקיים בראשו של כל אחד ברחבי הארץ, הוא לאכול בריא.בישול בריא בתקופה שבה לאנשים יש מזון מהיר לארוחת ערב יותר מאשר פעם אחת בשבוע, נהיה קצת קשה להיכנס לחשיבה בריאה כשמדובר באוכל.אם אתה מודאג לגבי אכילה...

בזמנים הלחוצים של היום אנשים רוצים לאכול אוכל בריא. אנשים פחות מעדיפים לצאת לאכול בחוץ ויותר להזמין אוכל ממשלוחים או לעצור בחנות המכולת המקומית.שף אישי יכול לעזור לאנשים העסוקים האלו ולתת תשובה בריאה, מגוונת וטעימה...

האם כדאי לך להיות שף?אם אתה אוהב להכין ולבשל אוכל והיית רוצה לעשות מזה קריירה לטווח ארוך, ישנן מספר הצעות עבודה עבורך. אחת מהאפשרויות המעניינות והמספקות היא להיות שף.השפים הטובים בעולם הינם בעלי תשוקה גדולה לאוכל...

זה אולי נשמע כמו משהו ישר מתוך ספר או סרט, אך לאמיתו של דבר, מספר לא מבוטל של אנשים מעסיקים מבשלת שתדאג לאוכל בבית באופן קבוע.בדיוק כמו ששוכרים את שירותי המכבסה, ניקיון או שמירה על חיות מחמד… כאשר אורח החיים דורש...

ארוחות הערב המוצלחות ביותר הן אלו שמתוכננות מראש.להלן כמה פריטים שכדאי לשקול ולתכנן היטב לפני שאתה מכין ארוחת גורמה בבית:ארוחת ערב – חלק המסיבהשלח הזמנה עם נושא האירוע, הזמן, וכתובתאמת כמה משתתפים יגיעו לאירוע.כלול...

כוח הריפוי של הטבעבגוף ובנפש קיים מכניזם רב עוצמתי של ריפוי טבעי המשמר ואוגר בריאות. נטורופת הינו בעל מקצוע המטפל בפציינט בשיטות טבעיות, נותן מרשמים של תזונה נכונה, תרופות צימחיות, תוספים של ויטמינים ומינרלים, שינוי...

מדי שנה אנו נפגשים לארוחת החג המסורתית בערב ראש השנה, החג המציין את תחילתה של השנה העברית החדשה הבאה עלינו לטובה. כמו בכל שנה, אנו מעוניינים ליהנות מבילוי משותף בחיק המשפחה, ומארוחה עשירה בטעמים המספקת עבורנו חוויה קולינרית...

רבים מאיתנו היו רוצים לבשל כמו שף. עם הטעמים המיוחדים של מסעדות , הניחוחות המרעננים והשילובים הנכונים.פעמים רבות בא לנו להכין ארוחה מפנקת ובסוף איכשהו תמיד יוצאת אותה בדיוק אותה פסטה ברוטב עגבניות שהכנו בשבוע שעבר. במאמר...

לצמחי מרפא ותבלינים שימושים שונים כמו בבישול, קוסמטיקה ומשק בית. צמחי תבלין וצמחי מרפא ידועים כמשפרי בריאות ותורמים לתזונה נכונה.רוזמרין מחקרים הוכיחו שיש בצמח הרוזמרין חומרים קוטלי חרקים. שמן רוזמרין טוב נגד...

היין הנכון יכול להעלות את טעם המנה לדרגה של שלמות. ולמרות שאין כללים נוקשים לגבי התאמת היין לאוכל, כי בסופו של דבר זה עניין של טעם אישי, יש כמה הנחיות בסיסיות שאניני הטעם ואוהבי המזון מחשיבים כבחירות טובות. אבל אין באמת...

אירוח בבית עלול להיות מעייף ומתיש אם לא תתכננו אותו נכון ולא תיערכו בהתאם. גם אם הזמנתם עשרות אורחים לארוחה בביתכם, אינכם חייבים לצאת מהכלים ולהגיע לערב מותשים וחסרי כוחות. עליכם לזכור כי אירוח של כמה עשרות אנשים כרוך...

מזל טוב, החלטתם להתחתן! אם אתם מחפשים אירוח באווירה אינטימית שתתאים לכם, הזוג הצעיר, ולאורחים שאתם מזמינים לחתונה – הגעתם למקום הנכון.לפני הכול, כדאי להבהיר משהו חשוב – שף פרטי הוא לא רק עבור העשירים והמפורסמים!...

בשנים האחרונות נפתחות מסעדות שף חדשות בקצב מסחרר, ועולם הקולינריה בארץ רק הולך, מתפתח ומתקדם. הישראלים אוהבים לצאת לבלות ואין כמו בילוי במסעדה איכותית המציעה תפריט משובח, עשיר ומגוון. עם זאת, הבילוי אינו מתאים או אפשרי...

מחפשים מתנה מקורית ומפתיעה לזוגות? מעוניינים להפתיע את בני זוגכם עם סדנת בישול בבית בהנחיית שף פרטי מקצועי ומנוסה? אם כן, כדאי לכם להכיר את הטרנד החדש לסדנאות בישול המיועדות לזוגות, הסדנה נערכת בבית בהנחיית שף פרטי שמגיע...

בישול גורמה הוא סגנון של הכנת מזון שמשתמש בחומרים הטובים ביותר והעדכניים ביותר האפשריים. המשמעות היא שכדי ליהנות מאוכל גורמה אותנטי, צריך להכין את האוכל מיד לאחר רכישת המרכיבים הטריים שמרכיבים את הארוחה. לא רק שצריך...

סדנאות אוכל לשיפור צוות העובדים בניית צוות חזק שיכול לעבוד יחד הוא בעל חשיבות עליונה להצלחת כל חברה. בדומה למרכיבים במתכון, כל עובד מבצע תפקיד ייחודי בארגון ועדיין תלוי בעובדים אחרים כדי...

סוגי יינות בהתאמה לסוג המטבחיש הטוענים כי בבישול, כל התורה כולה על רגל אחת מסתכמת במשפט: "בישול הוא פשוט איזון בין שומני, חומצי, מלוח ומתוק". אז למה לא לאמץ אמירה זו גם בזיווג בין אוכל ליין?  העקרונות הבסיסיים להתאמת...

האם גם אתם שייכים לקהילה ההולכת ומתרחבת של הפודיז הישראלים? ובכן, בשנים האחרונות חל מהפך קולינרי בקרב הישראלים, ורבים הצטרפו לטרנד הפודיז חוצה היבשות וסגנונות הבישול והמטבחים. יותר ויותר ישראלים יוצאים לבלות במסעדות...

האם אתם אוהבים לחגוג את יום ההולדת שלכם באווירה ביתית עם חברים טובים? האם בקרוב אתם עומדים לחגוג יום הולדת ומעוניינים להזמין אורחים לביתכם לארוחה מקורית ולחוויה קולינרית יוצאת דופן? מחפשים מתנה ייחודית לבן או לבת הזוג...

שף פרטימחפשים חברת קייטרינג המציעה שירותי שף עד הבית? מעוניינים להזמין את המשפחה או את החברים לאירוע כמו יום הולדת או לארוחה מסורתית לכבוד אחד החגים, אך אתם רוצים לארח בראש שקט בלי כל הקניות והשעות הארוכות במטבח...

בקרוב כל המשפחה מתכנסת יחד כדי לחגוג את ליל הסדר, וכעת כולם טרודים בניקיונות הבית, ביעור החמץ ובהכנות לקראת הארוחה מרובת המשתתפים. אז כמה דגים, כרעיים ובשר צריך לקנות לסעודה של 20-30 איש? מתי צריך להתחיל לבשל? איך להגיע לארוחת...

שף פרטי בשירות כובש לבבותאומרים ש"אין אהבה אמתית כמו האהבה לאוכל...". זה כנראה נכון לגבי רובנו כשארוחה זוגית רומנטית, היא הזדמנות לשלב בין שתי האהבות, האהבה זה לזו והאהבה לאוכל טעים.נרות, יין טוב ומנות גורמה, אלה רק...

מסיבת רווקות טעימה במיוחדמסיבת רווקות היא הזדמנות מיוחדת לחברות הקרובות להיפגש כדי לחגוג עם הכלה בשמחה ובהתלהבות את הימים האחרונים שנותרו לרווקותה.אם אתן, החברות, מתכננות את מסיבת הרווקות לכלה שעבורה "אוכל הוא הדרך...

ארוחת חג השבועותשפע של שמות יש ל"חג השבועות": "חג הקציר", "יום הביכורים", "חג מתן תורה" ואפילו "עצרת". השמות הרבים יכולים אולי ללמד אותנו על חשיבות החג מבחינה דתית וחקלאית, אבל למה לא מצוין במקרא במפורש תאריך החג (יום...

לו רק היה לי שף במטבח שלי...האם אתם מתכננים ללכת לסופר ולמלא את העגלה עד אפס מקום עם כל דבר שנמצא על המדפים כדי להכין את ארוחת הערב הנפלאה שהבטחתם לחברים?עם לוח הזמנים הלחוץ שכולנו מתנסים בו...

כל מי שמתכנן אירוע משפחתי או עסקי שואל את עצמו איפה כדאי להפיק את האירוע וכיצד לבחור גן אירועים מתאים. לכן, חשוב לזכור כי מקום לאירועים בוחרים לפי פרמטרים עיקריים כמו עלות המקום, מספר המשתתפים, הציוד הטכני, רמת השירות,...

תכנון דל = ביצוע דלאל תחכה עד לשבוע שלפני הצעת הנישואין כדי להתחיל סיעור מוחין שיעלה לפניך מספר אפשרויות להצעת הנישואין שלך. אמנם אפשר גם כך, אבל זה עלול להיראות כאילו לא השקעת את הזמן והמאמץ...

הפקת אירוע מחייבת היערכות מוקדמת ותכנון קפדני. יש להכין רשימת מוזמנים, לשלוח הזמנות, לבחור מקום מתאים לסוג וגודל האירוע, להזמין בעלי מקצוע כמו צלם ותקליטן, לבחור אטרקציות שונות וכמובן שיש לתת דגש רב על נושא האוכל. הצלחת...

אוכלוסייה הולכת וגדלה של מטיילים מתעניינת בשנים האחרונות במטבחים השונים בעולם ובתרבות האוכל שמאפיינת מדינות ועמים בכול רחבי תבל. מטיילים אלה מתכננים לעצמם חופשות מיוחדות שבהן הם משלבים סיורים קולינריים. כדי להבין...

אירוע שמגיע אליו שף פרטי הוא אירוע מיוחד במינו ויש לא מעט התרגשות סביב הפקתו והארגון שלו. אין מדובר בדרך כלל באירוע רגיל או שגרתי אלא באירוע שמציינים אחת לכמה שנים, יום נישואין, יום הולדת למבוגרים או אירוע שנושא האוכל...

כל מי שמכיר, אפילו במעט את עולם הבישול והאפייה יודע שמדובר בעצם בשני תחומים נפרדים שיש ביניהם הבדלים עצומים. בעוד בתחום הבישול יש מקום ואפשרות לבצע טעויות או לא לשמור על דיוק בכמויות, במרכיבים עצמם או שניתן מעט לשנות...

כאשר אוכל מונח לפנינו אנחנו אוכלים קודם כל עם העיניים שלנו. אנחנו מדמיינים את הטעם ואת המרקמים מהם אנחנו הולכים ליהנות, כיצד הטעמים יאזנו אחד את השני, אנחנו סקרנים ונרגשים ממה שאנחנו עומדים לאכול. לכן, פרזנטציה של מנה...

זה כבר אינו סוד שהישראלים מתחברים לתאילנד ולאוכל התאילנדי. המטבח התאילנדי, הפך להיות חביב על המון ישראלים. אנשים שאינם מבינים הרבה במטבח התאילנדי, סבורים כי המטבח האסיאתי דומה או שאינו שונה מהמאכלים התאילנדים. הקולינריה...

אנחנו בטוחים שגם אתם שמתם לב שבשנים האחרונות יש יותר ויותר תכניות בישול ואפייה בטלוויזיה. אותן התכניות, עשו חשק לכולם – נשים וגברים – להעמיק וללמוד כיצד יותר כיצד לבשל ולאפות בצורה טובה. בנוסף, ניתן לראות שעוד תחום התחיל...

חיק הטבע יכול להיות מתחם מושלם למגוון רחב של אירועים. אין כמו חגיגה משפחתית על רקע עצים ונוף ירוק, אירוע עסקי בלב שמורה מושקעת או חתונה בטבע בשדה פתוח. עם זאת, אירוע בטבע גם מחייב סוגים אחרים לגמרי של הכנות מקדימות. בניגוד...

אם החלטתם להפיק אירוע פרטי, חשוב להבין לקראת מה אתם הולכים ולתכנן אותו כראוי וזאת על מנת להצליח וליהנות ביום האירוע. אין ספק כי אחד המרכיבים המהותיים בהצלחת האירוע הוא האוכל והשתייה ועל כן חשוב מאוד להשקיע מחשבה רבה...

 ארוחת צהריים שהילדים יאהבו צריכה לכלול מרכיבים טעימים אך גם בריאים. עבור ילדים, לפעמים צריך להיות איזשהו מרכיב "כיפי" באוכל בנוסף לעבודה שהוא מזין את גופם ותורם לגדילתם ותפקודם, כאשר המרכיב הכיפי יכול לבוא לידי...

ארגון חגיגת יום ההולדת לילדכם מזכיר לכם כי הוא גדל בשנה – גם אם לא ממש שמתם לב. סביר מאד כי את ימי ההולדת שלכם אתם חוגגים בטון צנוע יותר, אך כשזה מגיע לילדים שלכם? אתם רוצים להפיק להם אירוע חלומי ובלתי נשכח!ככל שהילד שלכם...

בכל שנה מחדש אתם משקיעים בחגיגות יום ההולדת של ילדכם, אך ישנו יום הולדת אחד שאתם משקיעים בו אפילו יותר: בר המצווה! מעבר לכך שאתם בוחרים לחגוג בלוקיישן מיוחד – כמו הכותל בירושלים, אתם גם בוחרים המון פעמים לארח את האורחים...

חתונת גורמה היא אחד מהקונספטים המובילים כיום בזירת החתונות. אירוע בו משקיעים עד הפרט האחרון, בין אם בחוויית בוטיק אינטימית ובין אם בכל אחד מהאלמנטים הקשורים לחתונה – עיצוב, אווירה, תכנית אמנותית, מוסיקה, מזכרות, צלם....

הרי זה ידוע שהמשאב הכי יקר בכל ארגון, חברה ועסק הוא כמובן העובדים. על כן, יש גם לדאוג לרווחתם ולפנק אותם מדי שנה בימי גיבוש וחברה שמיועדים לשבירת השגרה היומיומית, לגיבוש והכרות של כל הצוותים של העובדים וכמו כן לשבירת הדיסטנס...

לו הייתם יכולים לאכול את הארוחה המושלמת, איזו ארוחה זו הייתה? כנראה שלא ניתן להצביע על איזו ארוחה אחת מושלמת, ואנחנו יכולים ליהנות בקלות מלא מעט ארוחות מושלמות. למעשה, אם נקפיד לעקוב אחר כמה מעקרונות התזונה הבריאה ועל...

לאירוע קטן ואינטימי, ניתן להכניס טאצ' יוקרתי שירים את האירוע משמעותי וייתן לאורחים שלך חוויה בלתי נשכחת. אוכל טעים, מפנק, יצירתי ובאיכות גבוהה הוא אחד הדברים שמותירים הכי הרבה רושם באירוע. ההיקף הקטן של האירוע מאפשר...

בחירת קייטרינג לאירוע חשובה לא פחות מהבחירה בתפריט. כשמזמינים שירות של שף פרטי הוא יוסיף לאירוע יותר מאשר רק בישול והגשה: הוא יוסיף לאווירה ולהיבט החברתי של האוכל, הוא יספר לאורחים על המרכיבים ועל המנות שהכין ולפעמים...

מדבירים באוכלהאם אי פעם חשתם רעב לפני ארוחת הצהריים? כבר מאוחר מדי לארוחת בוקר בריאה, ומוקדם מדי לארוחת צהריים דשנה. אז אתם מחליטים לקפוץ למטבח ולהכין לעצמכם כריך טעים. פתאום אתם מזהים שאתם לא לבד. אתכם במטבח נוכח...

ההתרגשות לקראת חג החנוכה כוללת בתוכה גם את הציפייה הרבה למטעמי החג. בתקופה זו עבודתי כשף פרטי מביאה אותי לצלול לתוך עולם מלא מתיקות והפתעות כשבהן נוצרות סופגניות שהופכות את חנוכה לנס קולינרי ממש. סוגי סופגניות:...

אין כמו ארוחה רומנטית בבית בכדי להראות לבן או בת הזוג שלנו את אהבתנו אליו או אליה.האוכל תמיד מביא עימו לא רק שלל טעמים וניחוחות אלא גם רגש, תשוקה ואווירה.אז רגע לפני שרצים לקנות פיצה קפואה ובקבוק שמפניה מהמכולת הקרובה,...

המודעות ההולכת וגוברת לטבעונות מחלחלת לכל תחומי החיים מקולינריה ועד קוסמטיקה. אירוע טבעוני נחשב לאחד הטרנדים הבולטים בזירת האירועים המייצג בריאות וידידותיות לסביבה.  בניגוד למה שנהוג לחשוב, אם בוחרים שף מוכשר וקייטרינג...

פעילויות גיבוש יכולות לשרת ארגונים ועסקים במגוון דרכים. למשל, הן יכולות ליצור שיתופי פעולה בין חברי הצוות, לעודד חשיבה יצירתית, ליצור היכרות מעמיקה יותר בין העמיתים לעבודה, לתרום להגברת הקשר והאמון בין העובדים למקום...

אם אתם רוצים להפתיע אדם יקר ללבכם או מתלבטים איזו מתנה לקנות לבת או בן הזוג לכבוד יום הנישואים, היום תוכלו לעשות את זה באמצעות שף פרטי שיכין לכם ארוחה מדהימה בחלל הבית שלכם עבורכם ועבור בן או בת הזוג! מזה מספר שנים שחווית...

השמירה על טריותו של בשר, בין אם בשר עוף, בקר או דגים, היא חיונית לבריאות. ללא שמירה על טריות, לא רק הטעם ייפגם. חיידקים יכלו להתרבות בנתח, ויהפכו אותו למסוכן לאכילה. על ידי קירור נכון של הבשר, הימנעות מהפשרה והקפאה חוזרת,...

 בשנים האחרונות אירועים עם שף פרטי הפכו לטרנד שתופס תאוצה ונותן פתרון מהנה ומפנק לארגון ארוחה לפי טעמכם האישי ולתקציבכם, והכל מבלי צורך לעמול.   שף עד הביתאנשים רבים מחפשים דרך להפיק אירוע יוצא דופן...

בשנים האחרונות עלתה המודעות לקולינריה איכותית בישראל ובכלל, ועמה משב רוח רענן של שפים המתמחים בעבודה עם חומרי גלם איכותיים, מנות יצירתיות ושוברות מוסכמות ותפריטים מגוונים בהתאמה להעדפות הסועדים.לצד המסעדות, ניתן כיום...

יום החתונה שלכם אמור להיות אחד הימים המאושרים בחייכם, וקייטרינג משובח אמור להבטיח שכך אכן יהיה. כולם יודעים שהאוכל הוא אחד משיאיו של כל אירוע, וזה נכון גם לגבי מסיבת כלולות. אין ספק שהאורחים יגיעו לחתונה כדי לחגוג אתכם...

אם אתם מעוניינים לפנק את האורחים או להפתיע את בן/בת הזוג, הזמנת שף פרטי אליכם הביתה הינה הפינוק המושלם. כאשר מזמינים שף אשר יכין עבורכם ארוחה חלומית יש כמה דברים שחשוב לקחת בחשבון.הזמנת שף פרטי עד הבית, תחסוך מכם את העבודה...

פעם, כדי ליהנות מארוחת שף מפנקת, הייתם צריכים ללבוש את מיטב בגדיכם, למצוא בייביסיטר, לנסוע בפקקים, לאתר חנייה, להצטופף במסעדה ולשוב הביתה שבעים, אך מותשים. עברו כמה שנים מאז וכיום אפשר גם אחרת. מה אתם אומרים על שף פרטי שמגיע...

רוב הגברים שנמצאים בזוגיות אוהבת וחולמים להתחתן, בוודאי רואים בעיני רוחם כיצד ייראה היום שבו יציעו נישואין. כמו כל תוכנית מוצלחת, גם הצעת נישואין כדאי לארגן זמן רב מראש, מה שיכול להוביל להגשמת החלום וליצירת חוויה נהדרת...

ערב לפני שאתם נפרדים מהחברים ומהמשפחה למטרת נסיעה ארוכה לחו"ל, או אולי טיול ארוך, כדאי לעשות מזה הפקה שלמה! אנחנו ממליצים על ארוחות שף הכוללות את כל החוויות הקולינאריות שאתם אוהבים. בואו נדבר על זה, ככה חוגגים ב-2020:אם אתם...

בשנים האחרונות ניתן לראות מגמה הולכת וגוברת של שימוש בטכנולוגיה לצורך שיפור איכות המזון. בשל כך, העבודה המשותפת של שף וטכנולוג מזון מהווה בשורה בעולם הקולינריה, כפי שנסביר כעת. טכנולוג מזון – תחום הולך...

תקופת הקורונה קשה לכולם, אבל עבור מי מאיתנו שתכננו אירועים גדולים השנה מדובר במכה כפולה. הגבלות הקורונה הטילו קשיים גדולים בארגון של חתונות, בריתות, חגיגות בר מצווה ועוד. החגיגה תחת מגבלות הקורונה משמעותה אירוע מצומצם...

בשנים האחרונות חלה עלייה ניכרת בתוכניות הריאליטי בתחום מזון. על ישראל הטרנד החם הזה לא פסח ושלל תוכניות עלו לאוויר בפריים טיים. תוכניות כמו "מאסטר שף", משחקי השף ו- MKR כבשו את מסכי הטלוויזיה של רבבות ישראלים חובבי...

דמיינו לעצמכם חוויה קולינארית מסוג אחר. שף פרטי שירקח עבורכם מטעמים בסגנון הגסטרונומי המבוקש מהחומרים המשובחים ביותר בסטנדרט הגבוה ביותר. הרפתקה מעוררת תיאבון שאסור לפספס! בשנים האחרונות יותר ויותר גילו את הקונספט...

בקרב אלה שאוהבים לבשל ואוהבים את המטבח בפרט, תכנון המטבח הוא השלב הכי מעניין בבית עבורם. השאיפה היא תמיד למטבח מתוכנן בצורה נכונה, עם המון מקום אחסון ושטח עבודה נחרב שיאפשר ליצור, לבשל ולהכין את כל מה שתחשקו בו. הנה כמה...

 אין כמו סעודת שף מיוחדת ויצירתית עם המטעמים האהובים עלינו ביותר באירוע חגיגי או כשרוצים להתפנק. אבל האם חשבתם פעם על הדרך שבה כלי המטבח משפיעים על טיב האוכל שאנו אוכלים? יש סיבות טובות לכך שהשפים חמושים בציוד המתקדם...

מחפשים דרך מקורית לשלוף את טבעות האירוסין שרכשתם עבור בנות/בני הזוג? אנחנו מציעים לכם לקיים את האירוע החשוב שלכם במקום בו אתם מרגישים הכי בבית, וליהנות מארוחה זוגית עם שף פרטי שיגיע ישירות לדירה המשותפת שלכם.בשנים האחרונות,...

איזה סוגי סכיני שפים מקצועיים משתמשים?סכיני מטבח הינם חלק בלתי נפרד מכלי המטבח הבסיסים, כיום הם מגיעים במגוון סוגים מחירים ושימושים, השוק כיום מוצף  מסוגים ואיכויות שונות, תכניות הבישול הרבות בטלוויזיה העלו את המודעות...

יש לא מעט אנשים שהמטבח גורם להם לחרדות או לחוסר נוחות והם מעדיפים לעשות כל מטלה אחרת בבית מלבד לבשל. כאשר אנשים שכאלה הופכים להיות הורים או שנסיבות אחרות מביאות אותם לכדי להיות האחראים על הארוחות שלהם עצמם ושל אנשים...

מגבלות הקורונה שחלו בשנה האחרונה החזירו את שוק האירועים הקטנים למפה, והיום להגיד שהיה לכם פחות מ-300 אורחים באירוע זה כבר לא בושה, להיפך זה נחשב אירוע על רמה. לאור העובדה הזאת, אנשים נוטים להשקיע יותר בייחודיות של אירועים...

 כולנו אוהבים לבלות ולחגוג ובמיוחד עם אוכל איכותי וטעים.  אמנם מסעדות הן אופציית הבילוי שרובנו מעדיפים, אך לפעמים מתחשק לנו לגוון ולשדרג את חווית האכילה שלנו ולתכנן אירוע עם שף פרטי. אז קדימה, תרשמו - הכנו לכם...

המשימה של תכנון והפקת אירוע יכולה להיות מסורבלת ומתישה, כשעלינו לדאוג לפרמטרים רבים - החל מבגדים, עיצוב השולחנות וכלה באוכל. לפחות בכל הנוגע לדאגה לאוכל, כזה שירים את האירוע ויגרום לאנשים ליהנות, באמצעות הזמנת קייטרינג...

אירועים עסקיים רבים מתקיימים בישראל כבר שנים רבות, ולכן גם תרבות האירוח הולכת ומסגלת נוהלי אירוח וקוד התנהגות מסוים שכדאי להתוודע אליו לפני שעורכים אירוע עסקי. אנשים מקבלים השראה מאירועים כאלה ולכן גם יש כבר נהלים...

מעוניינים לעשות יום גיבוש לעובדים שלכם? רוצים לפנק אותם בארוחה טעימה? כדאי לכם להזמין עבורם ארוחת שף פרטי שהם לא ישכחו. הנה כל מה שאתם צריכים לדעת על הזמנת שף פרטי שירים לכם את יום הגיבוש ושהעובדים שלכם ייהנו.&nb...

ארוחת שף להצעת נישואין מתארות השקעה מצד הגבר ומתקבלות בברכה וריגושים עצומים מאוד. ארוחות שף הם ארוחות גורמה משובחות, יחד עם המון תשומת לב, האהבה, ויחד עם מנות מפנקות. ארוחת השף הפופולארית יכולה להתבצע רק על ידי שפים שלמדו...

שף פרטי מנוסה שמתכונן לאירוע, אמור להכין לעצמו צ׳ק ליסט שיזכיר לו את כל הציוד החיוני שעליו להכין מראש ולהביא למקום האירוע.לפני מועד האירוע, יתכן שהשף הפרטי יבחר לבקר במקום המבוקש על ידי הלקוח (הבית הפרטי, מקום העבודה,...

ארוחות שף באירועים פרטיים נעשו מבוקשות בשנים האחרונות, והביקוש להן הולך וצובר תאוצה. אומנם כל שף יכול להציע את שירותיו באירועים פרטיים, אבל לא כל שף יודע שכדי להכין אירוע מוצלח לשביעות רצונם של כל המשתתפים עליו להשקיע...

חגיגת בת מצווה היא מהאירועים החשובים ביותר עבור כל נערה מתבגרת. לאורך שנים היא תכננה וחלמה על כל פרט הקשור באירוע וכשהיא לקראת גיל 12, זה הזמן עבורה ליישם זאת.לכן הוריה והיא מחליטים על הקונספט של האירוע, אם זה יהיה באולם,...

בחירת שף פרטי לחתונה היא החלטה חשובה במיוחד. שבוחרים שף לחתונה לא חושבים רק על האוכל והאווירה, צריך להסתכל גם על התקציב שאתם מוכנים לשלם ולעשות סקר שוק לפני שאתם בוחרים את האחד. שפים פרטיים מועסקים בדרך כלל בשתי דרכים:...

החוויה הקולינארית היום היא חלק בלתי נפרד מארגון אירועים עסקיים. כנסים, ימי עיון, השתלמויות, אירועי השקה. בכולם הדרך להצלחה עוברת בצלחת.  לצד הפצת המסרים השיווקיים, חשיפת המוצר החדש, גיוס משקיעים או חיזוק נאמנות לקוח,...

בנות רבות חולמות על אירוע בת מצווה בו הן ירגישו כמו כוכבות לכבוד המעבר מילדות לבגרות ואתם ההורים, בוודאי רוצים להגשים את משאלת ליבה של בתכם ולחגוג לה בגדול.  האפשרויות לאירוע בת מצווה ייחודי ובלתי שגרתי היום הן רבות...

חשבתם לשדרג את האירוע שאתם מתכננים עם שף פרטי? שפים פרטיים המגיעים לאירועים לרוב מביאים איתם ציוד איכותי על מנת לבשל עבורכם את האוכל הטוב ביותר באמצעות הרכיבים הטובים ביותר. אז מה בדיוק מביא שף פרטי לאירועים? במאמר זה...

פעילויות ייחודיות למסיבות רווקותדרך מעולה לייחד את מסיבת הרווקות שלכן ולהפוך אותה למסיבה כיפית ובעיקר טעימה היא שכירת שירותיו של שף פרטי.אם בא לכן לפנק את החברות שלכן באירוע מושקע ואיכותי, אולי כדאי שתשקלו שילוב...

שפים פרטיים הם שירות טעים במיוחד שאינו מוגבל רק לאירועים מיוחדים. ניתן להשתמש בו לאירוח אורחים בבית, כשם שאפשר להזמין שף לימי הולדת, ימי נישואין ועוד. כך או כך, יש כמה דברים לזכור לפני שמזמינים שף פרטי.בשנים האחרונות שפים...

מיתוג הוא נושא מדובר מאוד בימינו. אם פעם מספיק היה להקים חברה ולהתחיל לייצר ולמכור, בעידן הנוכחי אי אפשר בלי מיתוג מקצועי ויסודי. כזה שמבטא את הערכים של המוצרים ואת התכונות של החברה. מיתוג שנראה טוב עושה את העבודה, מקדם...

העולם של פעם לא הכיר מושג כזה של חברות קייטרינג. קל וחומר שהם לא הכירו מושג כזה של שף פרטי לאירוע.העולם של אז ידע שכאשר יש לבשל לקראת אירוע בכל סדר גודל שלא יהיה, החל מאירוע בר מצווה וכלה בחתונות, יש להיכנס למטבח, להפשיל...

הקולינריה הישראלית משתפרת מיום ליום לאור המקצועיות הרבה שמגלים השפים המתחילים והשפים הוותיקים. כולם התחילו את דרכם בלימודים ובהתנסות מעשית של שנים במסעדות מובילות בארץ ובעולם.הידע שהם רכשו הכולל את אופן הכנת המוצרים...

הניסיון מלמד אותנו שהתפריט הוא בדרך כלל הדבר שעושה את האירוע, בין שמדובר באירוע קטן, משפחתי ואינטימי, ובין שמדובר באירוע ענק יוקרתי ומרהיב. התפריט הוא אחד הדברים הראשונים שיש לחשוב עליהם כשנערכים לאירוע, ולכן כדאי...

בעבר כל מי שהזמין אורחים למפגש חברתי או משפחתי הכין את כל המאכלים בעצמו. כך המארחים עמלו שעות על גבי שעות בכל הנושאים של התכנון וההכנות של האירוע המרגש. הם חשבו אילו מאכלים להכין, ערכו את כל הקניות בהתאם לכך ולאחר מכן...

הקולינריה היא אחת הנקודות החשובות ביותר בכל אירוע והיא זו שתקבע אם האירוע יהיה מוצלח או מוצלח פחות. זו הסיבה שכאשר מעוניינים לתכנן אירוע בבית או בכל מקום אחר יש להקפיד על בחירת שף מקצועי ביותר שיכין מאכלים ומטעמים יוצאי...

כאשר מתכננים אירוע יוקרתי, חשוב שתהיה הבנה ברורה של הרעיון או הנושא של האירוע. בין אם מדובר בגאלה רשמית, מפגש מזדמן, מסיבת יום הולדת או אירוע חברה, התפריט צריך להתאים לקונספט הכללי. התאמת התפריט לקונספט האירוע משפרת את...

הקולינריה היא אחת הנקודות החשובות ביותר בכל אירוע והיא זו שתקבע אם האירוע יהיה מוצלח או מוצלח פחות. זו הסיבה שכאשר מעוניינים לתכנן אירוע בבית או בכל מקום אחר יש להקפיד על בחירת שף מקצועי ביותר שיכין מאכלים ומטעמים יוצאי...

כאשר מתכננים אירוע שסובב סביב מנות בשריות טעימות, שף בשר פרטי ישדרג את החוויה הקולינרית של האורחים שלכם. כדי להבטיח אירוע חלק ומוצלח, חשוב לבחור בציוד המתאים שיהיה בהישג יד.מדריך זה יספק לכם רשימה מקיפה של ציוד הדרוש...