מידע מקצועי ומתכונים

ערב לפני שאתם נפרדים מהחברים ומהמשפחה למטרת נסיעה ארוכה לחו"ל, או אולי טיול ארוך, כדאי לעשות מזה הפקה שלמה! אנחנו ממליצים על ארוחות שף...

אירוע שמגיע אליו שף פרטי הוא אירוע מיוחד במינו ויש לא מעט התרגשות סביב הפקתו והארגון שלו. אין מדובר בדרך כלל באירוע רגיל או שגרתי אלא...

דמיינו לעצמכם חוויה קולינארית מסוג אחר. שף פרטי שירקח עבורכם מטעמים בסגנון הגסטרונומי המבוקש מהחומרים המשובחים ביותר בסטנדרט הגבוה ביותר....

יום החתונה שלכם אמור להיות אחד הימים המאושרים בחייכם, וקייטרינג משובח אמור להבטיח שכך אכן יהיה. כולם יודעים שהאוכל הוא אחד משיאיו של כל...

חתונת גורמה היא אחד מהקונספטים המובילים כיום בזירת החתונות. אירוע בו משקיעים עד הפרט האחרון, בין אם בחוויית בוטיק אינטימית ובין אם בכל...

בנות רבות חולמות על אירוע בת מצווה בו הן ירגישו כמו כוכבות לכבוד המעבר מילדות לבגרות ואתם ההורים, בוודאי רוצים להגשים את משאלת ליבה של...

מצרכים תבנית עגולה קוטר 24 280 גרם חמאה 420 גרם שוקולד מריר 300 גרם סוכר חום דמררה 6 ביצים מופרדות הכנה ממיסים במיקרו חמאה ושוקולד....

בעולם העסקים המהיר, האינטנסיבי והמלחיץ, עובדים נדרשים להפגין ביצועים ברמות האופטימליות שלהם, לעמוד בלוח זמנים קפדני מאוד, ולהשלים מדי יום...

ארוחת צהריים שהילדים יאהבו צריכה לכלול מרכיבים טעימים אך גם בריאים. עבור ילדים, לפעמים צריך להיות איזשהו מרכיב "כיפי" באוכל בנוסף לעבודה...

פעילויות גיבוש יכולות לשרת ארגונים ועסקים במגוון דרכים. למשל, הן יכולות ליצור שיתופי פעולה בין חברי הצוות, לעודד חשיבה יצירתית, ליצור...

מיתוג הוא נושא מדובר מאוד בימינו. אם פעם מספיק היה להקים חברה ולהתחיל לייצר ולמכור, בעידן הנוכחי אי אפשר בלי מיתוג מקצועי ויסודי. כזה...

חשבתם לשדרג את האירוע שאתם מתכננים עם שף פרטי? שפים פרטיים המגיעים לאירועים לרוב מביאים איתם ציוד איכותי על מנת לבשל עבורכם את האוכל הטוב...

הקולינריה היא אחת הנקודות החשובות ביותר בכל אירוע והיא זו שתקבע אם האירוע יהיה מוצלח או מוצלח פחות. זו הסיבה שכאשר מעוניינים לתכנן אירוע...

סגנונות ההגשה באירוע ישפיעו לעיתים קרובות על התפריט שחברת הקייטרינג שלכם יכולה להציע. בקבלת פנים לדוגמא, מנות קוקטייל מסתובבות יהיו...

מחפשים מתנה מקורית ומפתיעה לזוגות? מעוניינים להפתיע את בני זוגכם עם סדנת בישול בבית בהנחיית שף פרטי מקצועי ומנוסה? אם כן, כדאי לכם להכיר...

קודם כל דמיינו את זה – אתם מזמינים אורחים לארוחת ערב, שלא נקפתם אצבע להכנתה, בשביל זה יש שף פרטי מעולה; ואתם גם לא צריכים לטרוח כדי...

שפים מיומנים יודעים כי ציוד המטבח הנכון הוא זה המאפשר את ההבדל בין הכנת אוכל באופן מענג או באופן אשר נשכח מיד לאחר הכנתו ואכילתו. פעמים...

שף פרטי מנוסה שמתכונן לאירוע, אמור להכין לעצמו צ׳ק ליסט שיזכיר לו את כל הציוד החיוני שעליו להכין מראש ולהביא למקום האירוע. לפני מועד...

הניסיון מלמד אותנו שהתפריט הוא בדרך כלל הדבר שעושה את האירוע, בין שמדובר באירוע קטן, משפחתי ואינטימי, ובין שמדובר באירוע ענק יוקרתי...

לו הייתם יכולים לאכול את הארוחה המושלמת, איזו ארוחה זו הייתה? כנראה שלא ניתן להצביע על איזו ארוחה אחת מושלמת, ואנחנו יכולים ליהנות בקלות...

בשנים האחרונות ניתן לראות מגמה הולכת וגוברת של שימוש בטכנולוגיה לצורך שיפור איכות המזון. בשל כך, העבודה המשותפת של שף וטכנולוג מזון מהווה...

מצא את ההבדלים… בזמנים הלחוצים של היום אנשים רוצים לאכול אוכל בריא. אנשים פחות מעדיפים לצאת לאכול בחוץ ויותר להזמין אוכל ממשלוחים או...

חיק הטבע יכול להיות מתחם מושלם למגוון רחב של אירועים. אין כמו חגיגה משפחתית על רקע עצים ונוף ירוק, אירוע עסקי בלב שמורה מושקעת או חתונה...

בשנים האחרונות נפתחות מסעדות שף חדשות בקצב מסחרר, ועולם הקולינריה בארץ רק הולך, מתפתח ומתקדם. הישראלים אוהבים לצאת לבלות ואין כמו בילוי...